Ten rodzaj kuchni względem innych typów projektu posiada dodatkowy element – wyspę kuchenną. Wyspa ta zazwyczaj składa się z blatu roboczego oraz szafek i szuflad, które zapewniają dużo dodatkowej przestrzeni do przechowywania sprzętu kuchennego i produktów spożywczych.
Wyspa kuchenna umożliwia wygodne i komfortowe przygotowywanie potraw, a jednocześnie pozwala na wygodne i ergonomiczne poruszanie się po pomieszczeniu.
Wyspy kuchenne zazwyczaj pełnią funkcję strefy kuchennej, ale mogą też pełnić funkcję strefy jadalnej, gdzie znajdują się krzesła i stół, co umożliwia spożywanie posiłków w tym miejscu.
